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Protocolos de seguridad para operar máquinas de uso cárnico

12 de septiembre de 2024

Protege tu empresa y tu equipo de trabajo

Los equipos de trabajo que manejan diariamente maquinarias de uso cárnico deben cumplir una serie de requisitos no sólo por la higiene, si no por la seguridad de cada uno de los integrantes del equipo.

Se debe de tener una serie de condiciones especiales para la manipulación de este tipo de productos y hoy te hablaremos de ellos. Estas son algunas recomendaciones para la seguridad de tu equipo al momento de utilizar máquinas de uso alimentario:


Distribuye de manera adecuada las máquinas y equipos dentro de tu área de trabajo

Pon a distancias cortas las herramientas o materiales que se utilicen al puesto de trabajo para evitar desplazamientos innecesarios y realicen su trabajo de manera cómoda y segura.

Asegurarte que toda la maquinaria que se utiliza tenga botones de emergencia ante cualquier accidente y que estos funcionen correctamente.

Los operadores deben utilizar protección individual para evitar riesgos al momento de realizar sus tareas. Esta protección incluye protección respiratoria, auditiva y ocular.



TENDERIZADORES
12 de septiembre de 2024
Una de las principales actividades en el área de producción de una industria debe ser la del mantenimiento preventivo de la maquinaria y equipos, si bien es cierto que la gran mayoría tiene fechas de caducidad y servicios programados y automáticos, es recomendable prevenir su deterioro con servicios de mantenimiento preventivo especializados, para retrasar lo más posible sus descomposturas. En este tipo de mantenimiento se inspecciona los equipos o artículos de manera minuciosa para detectar las fallas en sus primeras etapas. Con este check up, se garantiza un análisis enfocado a la corrección de fallas, antes de que se deriven problemas técnicos más costosos. Además, un mantenimiento preventivo conserva el estado óptimo de los equipos, haciendo que funcionen con las condiciones de seguridad apropiadas. La limpieza profunda en general de estas máquinas industriales es fundamental para evitar eventuales daños en la infraestructura.  El mantenimiento preventivo siempre es menos costoso que el mantenimiento correctivo.
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